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속초 학사평마을 김정옥할머니순두부집 속초, 고성에서 캠핑을 하고 아침에 집에 넘어오면서 미시령을 가기전에 학사평마을에서 아침을 해결하러 들렸습니다 위치는 이곳이에요 외관은 이렇게 생겼습니다 주변에 이름걸고 하는 순두부집이 꾀나 많아요 식당 옆에 순두부 만드는 공장?인가 지하 암반수로 만든다고 하네요 얼큰순두부를 시켰습니다 9천원이구요 저는 개인적으로 가격대비 별로.... 반찬이 전체적으로 달아요 저는 단것을 싫어해서... 2019. 5. 24.
파주 쭈구미 샤브샤브 강추, 금촌로터리 길마차 쭈꾸미 제철인 요즘 쭈꾸미샤브샤브 맛집입니다 소주를 엄청 먹었네요... 위치는 이곳입니다 예전에 있던 자리에 새건물로 다시 옮겼어요 기본 육수인데 벌써 굴이 잔뜩있어요 야채도 엄청 푸짐하게 있어요 쭈꾸미가 살아있는데 뚜껑을 안줘요.... 꼭 달라고 하세요 그냥 두면 애들이 탈출합니다 입수 시작 야채도 양것 넣어주고 알이 꽉차 있습니다 ㅋ 쭈꾸미 전무가 암놈은 아니에요 한두마리정도만 알이 있네요 엄청 맛있어요 추가 설명이 필요없네요 추천합니다 2019. 4. 18.
파주 비빔국수 맛집 , 탄현 산두리 비빔국수 평소에 망향비빔국수를 엄청 좋아했는데 교하에 있던게 없어졌네요.. 일산까지 나가서 먹기는 귀찮고 갑자기 비빔국수가 땡겨서 알아보던중 탄현에 산두리 비빔국수를 갔습니다 위치는 이곳입니다 헤이리, 통일동산에서 멀지 않아요 간판에 세월의 흔적이 느껴지네요 ㅋㅋ 30년 전통 ㄷㄷㄷ 메뉴 구성은 망향비빔국수랑 비슷합니다 육수맛도 망향이랑 비슷합니다 먕항에 육수때문에 가는 부분도 있었는데 만족스럽네요 국수가 나왔는데.. 순간 망향인가? 맛은 살짝 덜매운 망향입니다 ㅋㅋ 맛있어요 물만두를 시켰는데 만두는 좀 실망스럽네요.. 기성제품 같은느낌이네요 아무튼 국수는 맛있습니다 멀리있는 망향 대신 자주 갈 듯 합니다 2019. 4. 18.
웬만한 맛집보다 실패없는 제육볶음 레시피 실패없는 제육볶음 레시피 수미네반찬에서 나온 레시피를 저의 입맛에 맞게 응용했습니다 저는 단것을 싫어해서.... 준비물 돼지고기 앞다리살 2근, 고추장 4스푼, 고추가루 2스푼, 간장 6스푼, 올리고당 2스푼, 다진마늘 3스푼, 대파, 양파, 후추 돼지고기 앞다리살을 핏물을 빼주고 채반에 받쳐서 충분히 핏물을 제거해주세요 저는 미리 사놓았던 고기라 해동을 한 상태입니다 고기해동방법은 아래 링크를 참고하세요 변색없이 쉽게 고기해동 시키는 방법 핏물을 빼는 동안 고추장 4스푼, 고추가루 2스푼, 간장 6스푼, 올리고당 2스푼, 다진마늘 3스푼, 후추(원하는 많큼)를 마구 섞어줍니다 양념장을 완성한 후에는 대파, 양파, 양념장을 넣고 버무려줍니다 양념장을 미리 해두면 숙성이 되서 더 맛있다고 해요 비주얼이 기.. 2019. 4. 18.
변색없이 쉽게 고기 해동하는 방법 생고기 상태 거의 그대로 냉동고기를 해동하는 방법을 포스팅하도록 하겠습니다 준비물은 설탕2스푼, 미지근한 물(약 40도 정도) 끝입니다 간만에 제육볶음을 하려하니 고기가 제대로 얼어붙었습니다 넓은 그릇에 설탕 2스푼을 풀고 미지근한 물을 받아서 풀어줍니다 약 40도 정도가 좋다고 하는데 온도계가 없는 관계로.. 손에 닿았을 때 따뜻한 정도로 했습니다 설탕물에 언 고기를 투하해줘요 혹시나 고기에 단 맛이 스며들까봐 걱정을 했는데 삼투압작용으로 고기의 육질을 살려주고 단맛이 스며들지는 않아요 약 15분에서 20분정도 해동을 시켜줍니다 시간이 지나고 핏물이 줄줄 흘러나오네요 고기색은 변색없이 처음 샀던 그대로입니다 2019. 4. 18.
금촌 쌀국수 맛집 하랑쌀국수 후기 금촌에 있는 하랑 쌀국수입니다 자세히 보니 하랑아빠 쌀국수집이네요 ㅋㅋ 위치는 파주경찰서 근처에 있습니다 간판은 쉽게 찾을 수 있어요 점심시간에 갔는데 자리가 꽉 찼습니다 메뉴는 위와 같이 있어요 쌀국수는 항상 소고기가 진리라 ㅋㅋ 가격이 저렴해서 곱배기를 시켜야 하나 하다가 기본을 시켰는데 곱배기 시켰으면 큰일 날 뻔했네요 베트남만두도 시켰습니다 이게 분짜인가? 바삭바삭하고 맛있어요 가격도 저렴하고 양도 좋고 사장님 와이프분이 베트남 분이세요 그래서 더 맛있는 것 같습니다 #하랑아빠쌀국수 #하랑쌀국수 #금촌쌀국수 #파주쌀국수 #가성비좋음 2019. 3. 21.
속초 함흥냉면 맛집 양반댁! 속초에 함흥냉면 맛집인 양반댁입니다 먹거리 x파일에서 착한식당으로도 선정된 곳 입니다 평일이라 한가한데 주말에는 번호표를... 위치는 이곳입니다 중앙시장 근처에 있어요 전용 주차장도 있습니다 가게에서 주차권을 줘요 착한식당 간판도 보이고 ㅋㅋ 저번에는 주말에 와서 줄이 꾀 길었는데 평일이라 한가하네요 물냉면 하나, 함흥냉면 하나 시켰습니다 물냉면, 함흥냉면을 맛있게 먹는 방법이 친절하게 ㅋㅋ 물냉면입니다 MSG가 없어서 그런지 양념을 안하면 엄청 싱거워요 저는 함흥냉면 곱배기를 시켰는데 곱배기라 계란도 2개라네요 ㅋㅋ 다른 메뉴로 고기완자, 만두도 있는데 냉면만 먹고 왔습니다 물냉면은 개인적으로 제 취향은 아니네요 무척 싱거워요 함흥냉면은 MSG가 안들어갔다고 해서 걱정?을 했는데 매콤하니 맛있습니다 서.. 2019. 3. 21.
금촌의 오리주물럭 맛집! 파주 명가 오리주물럭 파주 금촌에 새로 생긴 오리주물럭 집입니다 ㅋ 개인적으로 오리고기 좋아하는데 여기 가성비도 좋고 맛있어요 ㅋㅋ 위치는 이곳이에요 금촌역 명품설농탕 근처에 있습니다 주차장도 넓어요 무엇보다 가격이 착합니다 오리주물럭 大자가 45,000원 ㅋㅋ 막국수도 팔아요 철판에 기름종이를 깔고 주물럭이 나옵니다 저희는 小자를 시켰어요 25,000원 ㅋㅋ 오리라 금방익네요 오리기름이 쭉쭉 나옵니다 다 익었나하고 먹으려하니 깻잎, 부추를 추가로 넣어주네요 처음부터 다 구워주시니 그냥 있으시면 되요 드디어 다익었습니다 ㅋㅋ 사진에 김이 나서 흐릿하네요 ㅋ 오리도 다먹고 사장님께서 깍두기를 오리기름에 튀겨먹으면 맛있다고 알려주셔서 ㅋㅋ 오리도 다먹고 물막국수로 시원하게 끝냈습니다 가격도 좋고 맛도 괜찮네요 회식할 때 가면 좋.. 2019. 3. 21.
신동엽이 광고하는 아프니벤큐 후기 요즘에 강행군을 해서 그런지 입병? 구내염이 생겨서 너무 괴롭습니다 여태까지 구내염은 푹자면 금방 없어졌는데 이번에는 약 1주일가량 저를 괴롭히네요 밥먹기도 힘들고 해서 요즘 신동엽이 선전하는 아프니벤큐액을 구입하러 약국에 갔습니다 약국에서 8천원에 구입했어요 다른 블로그 글 보니까 만원에 구입한 분도 계시더라구요 일단 착한 약국을 만나서 좋습니다 9개가 들어있다고 써있어요 네 진짜 9개 들어 있어요 한 포당 이렇게 생겼구요 1일 2~3회 사용하라고 나와있는데 한번에 가글하는 시간은 안나와있네요 그래서 그냥 1분씩 했습니다 유통기한은 널널하네요 자르는 선이 있어서 쉽게 자를 수 있습니다 근데.. 이거 9개 다 쓸때까지 진척이 없네요 무알콜이라 따갑지는 않은데 사용하고 잠시 30분정도는 고통이 주는 정도고.. 2019. 3. 12.
강원도 인제의 두부로 유명한 고향집 후기 얼마 전 강원도에 놀러갔다가 속초에서 순두부를 먹을까 고민하다가 그냥지나쳐서 오는길에 검색을 해보니 인제의 고향집이라는 두부집이 유명해서 가봤습니다 위치는 이곳입니다 일단 가는길에 경치는 무척 좋아요 여름에 계곡으로 놀러와야겠습니다 도로옆에 간판이 있어요 쉽게 찾을 수 있습니다 가게 입구인데 진짜 고향집이네요 ㅋㅋ 가게 안에 들어가니 3대천왕, 1박2일 등 매스컴을 많이 탔었네요 방은 사랑방, 안방 등 있구요 일반가정집을 음식점으로 하나봐요 밑반찬입니다 할머니네 가서 먹는 집밥처럼 반찬은 맛있어요 그 유명하다는 두부구이를 먼저 시켰습니다 가마솥뚜껑같은 재질의 후라이팬?에 6조각이 나오는데 8천원입니다 노란 기름이 지글지글 끓어오르는데 들기름인가? 아무튼 고소한 향이 너무 좋아요 노랗게 두부를 구워서 간장.. 2019. 3. 12.

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